Ernährung nach 5 Elementen

Die Ernährung nach den Fünf Elementen basiert auf dem jahrtausendealten Erfahrungsschatz der Traditionellen Chinesischen Medizin.

Angepasst an die Bedürfnisse unserer westlichen Gesellschaft bietet diese Ernährungs­weise die Basis für eine ausge­wogene, vollwertige und gesunde Ernäh­rung. Sie lernen verblüffende Zusammenhänge in bezug auf Nahrungsmittelauswahl und Zubereitungsarten kennen.

Die fünf Geschmacksrichtungen –

sauer, bitter, süss, scharf, salzig –

und die thermische Wirkung von Speisen – heiss, warm, neutral, erfrischend, kalt – sind in der chinesischen Ernährungslehre ausschlaggebend.
Richtig eingesetzt unterstützen diese Prinzipien Wohlbefinden und Stabilisierung der Gesundheit und sind unter anderem Grundlage des Metabolic Coaching Programmes.

2017-11-28T10:41:05+00:00